豆腐麺であなたのダイエット・糖質制限等の食生活・健康をサポート。糖尿病、メタボ、予防にも。
ハートのまち南城(沖縄)生まれの琉球豆腐。

低糖質、低カロリーダイエット、糖質オフで高血糖を防ぐ食事療法を行っていると、食べたくても食べられないもの、それは麺！
通常の麺の代わりに豆腐を麺状に切り、違和感なく麺にしたのが豆腐麺です。
ダイエットのため、糖質をとらないため、健康のためにとわかっていても、なかなか今まで続けてきた主食（米、パン、麺など）を抜くということは大変です。
　
豆腐麺なら主食を制限することなく、ストレスを感じることなく糖質オフの食事に切り替えることができます。

まずは炭水化物の正体を知ることから始めましょう！
体内に摂取された炭水化物は糖と食物繊維に分解されます。糖質は体内でブ ドウ糖に分解され、血液に取り込まれます。血液中のブドウ糖が増えすぎると、 インスリンが分泌されます。インスリンの働きで増えすぎたブドウ糖は血管の外 へ追い出され、細胞に取り込まれます。
取り込まれた一部は脂肪に姿を変え、皮下脂肪として蓄積されるのです。こ れが体脂肪です。それにくらべ脂肪やたんぱく質はインスリンが分泌されにくい ため、体に脂肪が増えにくいとされています。

糖質オフダイエットでは、食べ物に含まれている糖質を知ることが大切。
ごはんやパン、麺類などの主食（穀物類）、またイモ類、砂糖やチョコレートな どのおやつも糖質が高いので控えていきましょう。果物の摂り過ぎも気をつけ たい所です。肉類や魚介類、乳製品は糖質が低いため、安心して食べること ができます。野菜の多くは糖質が低いのですが、根菜類は糖質が多いため、 食べすぎないようにしましょう。また、カボチャや甘いトマトなども糖質が高い野 菜です。
お酒もビール、日本酒などの醸造酒が糖質が多く、焼酎、ウィスキーなどの蒸 留酒は糖質を含みません。糖質オフのお酒も出てます。
糖質が多い食品を理解し、楽しみながら食事をしていただければと思います。